猴头菇很多人都知道，是一种药食两用的食材，作为药材使用可治病，做食材时能起到很好的保健养生之效，很多人吃猴头菇，认为猴头菇对胃好，那么猴菇饼干养胃吗？
猴菇饼干可以养胃吗
猴头菇能养胃。
猴头菇自身营养价值很高，含有丰富的蛋白质和矿物质，有较强的滋补作用，另外猴头菇还有一定的促进消化，增强食欲，强化胃粘膜功能的效果，对食欲不佳、胃肠功能紊乱、、胃溃疡、胃胀等都有很好的调节作用，可作为常用的养胃食物食用。
在食物的烹饪过程中，需要经过高温的煎、炸、煮，在食物的加工过程中，这些具有药用价值的成分，还剩下多少，能不能被吸收和利用，都不得而知。所以如果想要吃一点猴头菇饼干来改善胃部疾病，不太现实！可能要每天大量的摄入，才会有潜在的效果。
猴菇饼干的营养
猴头菇饼干是由猴头菇制作而成的，提到猴头菇就不得不提猴头菇的功效和作用。猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。
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