为切实加强夜市摊位食品安全监管，增强从业人员食品安全意识，积极营造安心、放心的食品安全消费环境，近日，福建省宁德市古田县市场监管局对城区夜市食品摊位开展监督检查。
7月6日晚，古田县市场监管局组织城东、城西市场监管所对城区夜市食品摊位开展监督检查。检查中，执法人员重点对夜市食品摊位“三防”配备情况、从业人员健康证持有情况、食品原辅料来源、食品加工方法、经营场所卫生环境、设备与餐饮具消毒清洁、有无售卖过期变质食品等方面进行细致地检查。检查的同时，执法人员对摊位经营者开展食品法律法规及食品安全知识宣传教育，切实增强经营者食品安全责任意识和诚信经营意识。
据统计，当晚共检查夜市食品摊位30余家，对检查中发现的从业人员健康证到期未更换以及“三防”措施未落实到位等问题，执法人员当场提出整改意见，责令摊位经营者立即整改，严格规范食品安全经营行为。
下一步，古田县市场监管局将持续加强对夜市食品安全管理，保持食品安全监管高压态势，确保人民群众饮食健康安全。（来源：中国消费网）