随着中秋佳节的临近，各式月饼纷纷亮相大型商超，为进一步规范中秋月饼市场经营秩序，维护消费者合法权益，保广大市民吃上放心月饼，9月5日，湖北省鄂州市市场监管局组织对商超、中小型食品店开展集中月饼专项监督抽检。
此次月饼专项监督抽检计划80批次，涵盖豆沙、椒盐、五仁、莲蓉、火腿等月饼品种。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠盐、丙酸及其钠盐、钙盐、霉菌、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等涉及人体健康安全的重点项目。
同时，全市市场监管部门正式启动月饼市场专项整治行动，对全市范围内的月饼生产经营主体进行监督检查，重点检查食品安全主体责任履行情况、经营主体资格（营业执照、食品经营许可证）、原料或成品进货台账、合格证明、供应商资质、人员健康证、环境卫生、产品贮存条件、包装完整性及包装标签等内容。
下一步，鄂州市市场监管部门将持续加强中秋节日期间月饼监督检查和抽检力度，督促经营主体落实食品安全责任，进一步消除食品安全风险隐患，不断提升食品安全管理水平，让全市人民度过一个安心舒心的中秋佳节。（来源：中国食品报网）