杭州绿盛集团有限公司组建于2004年，集团公司前身是杭州绿盛食品有限公司，成立于1993年。
集团本着“吸引人才、创造产品、成就企业”的宗旨，十多年来，秉承中华传统工艺，融合当代科技成果，形成了一套独特的制作工艺，实现了传统与现代、艺术与科技的完美结合，现已发展成为全国的牛肉干生产商之一。
目前集团已经成功地研发和生产了“绿盛牛肉粒”经典系列、“农夫与海绿盛鱼柳夹心牛肉粒”海洋系列、“绿盛牛肉丁”享味系列、“绿盛牛肉丁”婚庆系列、“绿盛百卤坊”酱香卤味系列等系列近百种规格的产品，满足了不同年龄、不同口味的消费者的需求。
集团不断引进先进的生产设备和技术，着整个牛肉干王国快速发展。2002年4月在杭州市上城工业园区投资了500万美元，建立了占地44亩的生产基地；2008年12月投资3000万美元建立第二家生产基地――百卤坊（杭州）总部创意工业园，位于淳安县经济开发区坪山工业园区，总占地103亩；2010年3月投资5000万美元打造第三个生产基地――农夫与海（杭州）食品有限公司，厂区位于萧山开发区红垦农场，总占地60亩，预留200亩。集团目前的销售网络覆盖全国20个省，100多个地级市，2万多家网点，销售额从2001年起以每年翻一翻的速度迅猛递增。
企业愿景：绿色、品质生活的倡导者
企业使命：致力于成为一家社会认可、客户满意、员工幸福的诚信企业
企业核心价值观：诚实守信、勇于开拓、心存感恩、回馈社会
企业精神：面对现实、激流勇进、做正确的事、做有效的事
企业人才观：德才兼备、品德优先