安徽柏兆记食品股份有限公司,“柏兆记”创始人自一根扁担开始,一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月、朴实诚毅,历经百年风风雨雨。
“柏兆记”在长时间的生产经营中,拥有自己独特的配方工艺和操作流程,成熟的产品和稳定的产品质量,使百年企业依然绽放青春活力。
公司始终坚持“以质量求生存、以品种求发展、以服务求销路、向市场要效益”的经营方针,人人参加质量管理工作,在生产的每个环节都有质量管理要求和标准。公司组织专业技术人员积极挖掘传统配方,走出去向先进企业取经学习,与无锡江南大学积极配合,依托高科技科研力量不断完善产品结构,大力研发健康营养型产品、积极研发带有浓郁清真风味产品。生产中做工考究,选料精良、品种丰富,深受广大消费者和海外人士的喜爱,确保了百年市场品牌形象公司拥有奋进务实和长远发展观的领导层,拥有刻苦钻研的专业技术人员、拥有“柏兆记”决不外传的独特产品配方和工艺操作流程。
未来,安徽柏兆记食品股份有限公司将与时俱进、推陈出新,不断整合优势资源。在传承传统徽派糕点制作工艺的基础上,形成的西点生产工艺流程蓝本。结合对市场趋势和消费习性的把握,研发出一系列特有清真风味的烘焙类食品,美味与健康兼顾,从而满足现代人日益发展的绿色消费需求。