上海益民食品一厂有限公司以生产"光明牌"冷饮、威化巧克力、速冻八宝饭为主，前身是1913年成立的美商海宁洋行。
全国解放后，更名为上海益民食品一厂，并创建了中国冷饮自己的品牌"光明牌"。"光明牌"不但开创了中国冷饮行业民族品牌的先河，更开创了一个"光明"食品工业的新时代。"光明牌"是商务部认定的中华。
上海益民食品一厂在发展过程中，始终得到各级领导的重视、关心和支持。
2004年4月，生产企业乔迁至奉贤生物科技园区内。
2018年12月，益民一厂正式加入到光明乳业大家庭。
投资近亿元对现有软硬件设施进行升级改造，新进多条生产线，大大提升了益民一厂的生产能力和产品品质。
积极推动资源整合，联合光明乳业研究院研发推出多款新品，给企业的发展注入强大动力
多年来，"光明牌"产品专注于品质的与提升，以稳定的产品质量深受消费者的青睐和信任，在不断变化的市场中经受住了长久考验。
社会在变，城市在变，流行在变……但光明的经典味道和产品品质不会变。
2020年公司不断加强新品开发，以"1+4"品牌战略为布局深耕精品；
积极拓展市场渠道，以覆盖全国冷饮市场为发展目标；
不断创新营销模式，销售管理体系与光明乳业全面接轨；
力争把光明品牌做好做强，实现益民食品一厂发展新突破。