山东康嘉达食品股份有限公司始建于2006年，占地6万多平方米，固定资产1.2亿，下设肉联厂、熟食加工厂、果蔬保鲜库三个厂区。肉联厂拥有屠宰能力1600头/日的生猪屠、宰、杀流水线，并具备1千吨低温冷藏和结冻能力为160吨/日的结冻间、预冷间，主要从事生猪屠宰及猪产品的分割和深加工，实行“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营”的肉类经营模式，实施肉类的品牌化经营，目前产品主要销往上海、青岛、烟台等地，在莱州设立了20多家直营店，300多个连锁店，乡村覆盖率达30%,全市各大超市均设有专柜销售。
山东康嘉达食品股份有限公司是莱州市政府菜篮子工程肉品加工重点企业和烟台市定点屠宰企业，公司所有产品均由中国人民保险公司提供质量，是山东省肉类协会理事单位，及商务部生猪屠宰信息统计样本企业，2011年4月公司通过我国工业产品生产许可证QS认证。康嘉达食品股份有限公司自2007年便获得了入沪企业认证资格，2011年荣获“政府放心、社会满意烟台市食品质量放心守法单位”，同时获得“烟台市第八届消费者满意单位”。康嘉达食品股份有限公司本着外联市场，内联千家万户的原则，立足于高起点、高水平，在规模上形成优势，在市场上打响品牌，在社会上树立信誉，在管理上挖掘潜力，尽快把企业做强做大，达到国内头等水平。
2010年为适应市场发展，满足市民的多元化生活需求，公司又投入800万元建立熟食生产车间，是莱州市一家生产高低温肉制品加工企业，产品分酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品两大系列，三十余个品种。公司采用世界先进的生产设备、生产技术，经过科学配方，生产出口味多样、营养价值高、符合现代人健康饮食标准的产品。
同时，公司还注重打造绿色食品，发展山珍黑猪养殖。山珍黑猪散养在山林中，空气清新，阳光充足，环境优美，生长周期长达12个月以上，从而使其肉质、肉色、肌间脂肪的沉积。山珍黑猪喂养以粗饲为主，辅以玉米、豆粕、果渣等有机谷物饲养，大大提高了食用的可靠性，从而使其肌肉纤维细腻，吃起来口感酥嫩，口味清香，其营养价值高，脂肪、肌苷酸、总胶原蛋白等的含量比普通猪高几倍，是人们餐桌上美味的有机肉食，是真正的“绿色猪肉”。
康嘉达食品股份有限公司始终秉承“坚持标准、保质保量”的规范生产以及“坚持优异管理、生产优等产品、提供完善服务”的宗旨，在激烈的市场竞争中不断发展壮大，全力为社会奉献放心、健康食品！