北京稻香村始终坚持“弘扬中华食品文化，把美食、健康和快乐带给所有人”的企业使命，在继承“厂店一家、自产自销”传统经营模式精髓基础上探索出“一体两翼、工商互动”的事业发展模式——以稻香村企业为主体，一手抓食品加工业，一手抓商业销售，二者互动，打造品牌。
产品质量是企业的生命线。早在2002年，北京稻香村就通过了质量、环境、食品安全三体系认证；2005年更是作为示范企业，在全国传统糕点行业率先通过了ISO22000食品安全管理体系的认证；2015年，北京稻香村通过能源管理体系认证。
2010年1月，北京稻香村检测中心在全国焙烤行业率先通过国家认可委实验室CNAS认可，实施了从原辅料采购到产品出厂的全程质量监测。
企业愿景
把美食、健康和快乐带给所有的人
专注美食制作，崇尚健康理念，我们渴望通过产品和服务传递给您醉心愉悦的每一刻。
企业使命
承中华智慧，融现代精神，弘扬中国食品文化，为社会创造价值
秉承传统文明，汲取现代科学，在传统与现代两本巨卷中不断吸取精华，创新发展，承担责任。
企业目标
打造中国传统食品品牌
中国传统文化孕育芳香四溢的中国传统食品，北京稻香村的目标就是以传统中华美食为载体将中国传统文化传播到世界各地。
企业价值观
诚信做人，认真做事
诚信，是北京稻香村的灵魂；认真，是北京稻香村人的形象。