顾大嫂品牌成立于2002年，湖北顾大嫂食品有限公司成立于2010年，是一家专注于中华传统方便美食的研发、生产、加工和销售的综合型企业。
公司一直以来都追求对传统烹饪手艺的尊重，对中华传统美食的传承与弘扬，致力于方便食品的餐饮化回归，以健康美味、人文底蕴、地域特色、传统名吃为方便食品增加新的内涵。公司以“让速食回归传统手艺”为方向，汲取中华传统美食文化精髓，在国内研发特色速食小吃，堪称中华传统名小吃方便食品企业。
目前，公司主营面系列、粉丝系列、小馄饨系列、菜泡饭系列四大系列产品，包括江南美食菜泡饭、馄饨、重庆特色小面、酸辣粉、河南牛肉烩面、山西风味刀削面、北方拌面炸酱面以及酸香麻辣的麻辣烫等。公司拥有国内首条自主研发设计的刀削面生产线和麻辣烫生产线，产品的生产始终坚持“传承”、“专注”、“地道”，从而不断向市场输送健康、符合传统名吃地域风味的优质产品。
通过多年自主研发创新，公司荣获4项发明专利和28项实用新型专利。作为湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省高新技术企业，公司主要辐射华东大区和华南大区，五年内，将完成在全国的整体布局。
公司坚持以“一辈子只做一件事，一件事努力做好一辈子”为价值导向，注重的现代化管理，全面提升企业竞争力，为打造特色速食行业而拼搏，为完成“让地道名吃简单化，让方便食品餐饮化”的使命而不懈奋斗！