厦门鼓雅食品有限公司前身为成立于1956年的厦门鼓浪屿食品厂,经多次体制改革及资产重组而来,至今已有58年的悠久历史,公司主营“鼓食”系列食品生产、销售,秉承传统工艺,融入现代加工技术,产品质量稳定,品质优良,深受消费者喜爱,在行业中处于龙头地位。1999年8月,公司既已荣获国家内贸部颁发“中华”荣誉;2005年6月,公司再次由中国商业联合会认定为“中华”企业。公司多个产品荣获省优、部优称号。
公司主要从事厦门特色糕点、休闲食品生产与销售,目前已经形成成熟销售产品、迅速成长产品、研发量产产品的一个产品阶梯,为可持续发展奠定了产品基础。主导产品包含厦门馅饼等独具厦门特色的特产,销量一直稳居厦门同类企业前三名,而其他具有浓郁闽南特色的休闲食品,如贡糖、蛋花酥、蛋卷等产品正处于迅速成长阶段,今年以来投产的肉松饼和方块酥,技术已完全成熟,亟待市场开发完善营销体系即可形成良好的经济效益。
目前公司已经取得烘培类糕点、饼干类的生产准入许可证(即QS认证)。