湖南省东江清水食品有限公司成立于2016年3月14日，公司注册资本1000万元。公司旗下“东江清水”品牌主要以鱼系列、螺肉系列、鱼丸系列及蟹柳系列等特色散称产品为主，现东江清水鱼做为湖南特产，休闲糖果鱼，占据东江鱼市场大部分份额多年，现市场已覆盖华中、华南、西北等市场，主要合作客户有沃尔玛、大润发、吉之岛、卜蜂莲花、良品铺子、百草味、牛厨、步步高、华润、家乐福、天虹、百佳、嘉荣、红旗连锁、人人乐、家润多、永辉等。在抓好超市、休闲食品网络同时，公司的电商业绩取得骄人成绩，公司电商平台成立以来，在全国同类食品销售排名第三，强大的销售网络，每年递增30%的销售业绩，也很好的提高了“东江清水”在全国的度和美誉度。成为湖南一家鱼制品公司终端渠道破亿的企业。
湖南省东江清水食品有限公司厂房座落在湖南省级开发园区苏仙区五里牌开发区。公司导入ISO9001:2000国际质量管理体系并获得HACCP体系认证，将质量管理体系实施与实际生产有效结合，严格准确防范危害关键点，全面掌握确保产品的优良品质。在生产设备、产品检测手段和质量体系上均达到了过硬水平。生产厂房面积17000多个平方，加工生产线四条，拥有员工300人，其中管理及专业技术人员50人。年产值5亿。是一家集养殖、研发、生产、加工、为一体的现代化和科学管理化的生产基地。
湖南省东江清水食品有限公司的“东江清水”系列产品以营养、健康为宗旨，具有肉质细腻。味道自然纯正等特点，是居家、休闲、宴宾的特色佳品。东江清水食品有限公司在为消费者创造更愉悦的美食体验的同时，也在促进区域经济发展方面发挥了积极作用！