1998年3月，贾群带着“贾永信”和他注册的品牌，来到刚刚开办的西安市经济技术开发区，注册了“西安永信清真肉类食品有限公司”，开始了“贾永信”牌腊牛羊肉产品的升级换代工作，进入了第二次创业的发展历程。新建成的公司拥有固定资产2000万元，流动资金600万元，生产经营面积4000余平方米，拥有员工百余名。其中生产技术骨干20余名；管理、销售干部30余名。经营品种有“贾永信”牌腊牛、羊肉，酱牛肉，多味（麻辣、孜然、咖喱、五香）牛肉；馋一回休闲腊牛肉；牛、羊肉泡馍；牛骨髓、五仁油茶，葫芦鸡、五香烧鸡等四大类二十余个品种。公司成立以来，贾群学习吸收先进管理方法，完善人、财、物、产、供销企业运营中的各项制度，树立“制度大于总裁”的治企理念。
他添置现代化设备，改革工艺，优化流程，采用先进技术与传统配方相结合的方法，提高了传统食品的品质。为确保食品安全，建立起了上一环节为下一环节提供服务，下一环节监督上一环节的工作制度。建立起质检化验室，配备大学专业程度的专干，指导员工工作，用化验结果监督产前进料、产后成品，从而了食品安全。他秉承“贾永信”真诚待客才能昌丰的思想，规定了只要接到顾客投诉“不满意，便退货；质量出瑕疵，有一赔二”。
由于能从源头到销售层层严把质量关，西安市技术质量监督检验局和市卫生防疫站都表扬说：“贾永信”牌食品，多年来在我们这里一直是零投诉。西安市工商局颁发了“私人企业奖牌”；西安市卫生局颁发“食品卫生达标企业奖牌”；