湖南金湘权食品有限公司成立于2011年9月，是一家集品牌运营，产品研发和生产、营销管理、技术培训为一体的现代化企业，产品涵盖特色猪手，吮指鸡爪，鸭架，鸭舌等30多个品种。
一直以来，公司以“打造本土酱卤特色品牌”为企业目标，通过不断创新保持系列食品优势；重视消费者个性化的消费需求，竭力营造健康和谐的消费环境。在为消费者提供良心健康食品的同时，关注社会问题，参与慈善活动，奉献爱心，充分展现出公司的人文主义精神风貌，使金湘权发展成极具竞争力企业。
我公司近几年先后获得由中国质量诚信企业协会授予的“全国质量诚信AAA级品牌”、湖南企业信用评价中心授予的“AA”信用等级、湖南省健康教育协会授予的“健康食品示范单位”、中国湘菜美食文化节组委会授予的“受消费者喜欢的名小吃”、等荣誉称号，不断增加的荣誉，鞭策我们奋力前行。
公司的产品工艺独到，品种繁多，口味独特，受众甚广，深得市场好评。目前公司已经具备大规模生产能力，十年磨一剑的我们正准备极力开拓市场，至今已有多家客户上门洽谈加盟事宜。除现有产品之外，公司正在大力开发其它真空素食系列休闲产品，敬请期待，稳健成长中的金湘权食品，愿同具有独到经营理念和创新意识的您一起开拓市场，共创金湘权酱卤休闲食品的美好明天。
企业使命：实现顾客梦想，传承酱卤精神
企业宗旨：为员工的幸福生活努力奋斗
湖南金湘权食品有限公司（简称金湘权）于2011年在长沙正式成立。金湘权重视消费者个性化的消费需求，专注营造健康和谐的消费环境，致力于酱卤肉制品研发和生产，是一家集研发、生产、销售“金湘权”系列餐桌、休闲食品的现代企业。
产品系列
公司以酱卤肉制品为主：金牌猪手、吮指鸡爪、留香酱板鸭、秘制酱牛肉、酱香鸭腿、香辣脆脆骨、酱香寸排、吮指鸭爪、酱汁鸭架、全味鸭脖、酱香鸭翅、酱香鸡腿、美味鸭舌、酱辣鸡胗、鸭香骨等，同时还开发了部分豆制品及蔬菜制品，风味毛豆、酱汁藕片、豆皮、香辣豆干等。
发展历程
2003年，长沙市蔡锷路荷花池农贸市场开设卤菜店；
2009年，董事长肖正奎申请注册“金湘权”商标；
2011年，组建湖南金湘权食品有限公司并建立了工厂；
2014年，规划建立现代化工厂、无菌生产车间，开设直营及加盟模式；
2018年，湖南金湘权食品加工配送基地正式建立，是一个集加工、配送、仓储、展示、交易于一体的卤制品加工配送综合体；
2019年，投资成立湖南金湘权网络科技有限责任公司，布局新零售。
组织架构
总部下设总经办、采购部、生产部（包含预处理车间、卤制品车间和包装车间）、质量研发部、设备部、物流部、财务部和销售部八大部门。
创始人
肖正奎：董事长
公司使命：
实现顾客梦想，传承酱卤精神
公司宗旨：
为员工的幸福生活努力奋斗
企业价值观：
厚德正行，共创共赢。
经营理念：
追求超越：建立企业与合作伙伴的学习培训体系，以”共同学习，开创未来！“的发展理念，打造并夯实核心竞争力，推动企业与合作伙伴共同进步，壮大！
服务为上：秉持“服务创造价值”的运营理念，持续为客户，消费者提供更多的优质服务，达到服务为上，共创多赢的局面。
诚信共享：坚持诚实做人，诚信待人，诚心做事的管理理念，从产品生产到销售服务，消费者体验等，处处体现出金湘权的“诚”，诚心诚意为消费者带来健康又纯正的酱卤美味和快乐体验，与客户合作发展一同创造更多价值，用心用爱回馈社会对金湘权的厚爱！
服务理念：
以人为本、客户为尊、用心服务
质量理念：
以质量求生存，以质量求发展，向质量要效益。
人才理念：
与有德者同行，与有能者为伍
企业精神：进取、创新、服务、求实
进取：逆水行舟，不进则退。安于现状，不思进取是不负责任的表现。要想实现企业的远大目标，必须永不满足，超越无限。
服务：顾客是我们衣食父母。公司必须不断地研究顾客需求和市场变化的趋势，从而比竞争者更好地满足顾客期望。
树立顾客观念。下游环节是上游环节的顾客，基层单位是管理部门的顾客，为顾客提供优质服务是每个岗位的基本职责之一。
求实：一切从公司实际出发，既不好高骛远，又紧盯远大目标，扎扎实实，一步一个脚印。面向市场、研究市场，一切活动、决策都要符合市场规律；
敬业爱岗，在本职岗位上干出实实在在的事业。