山西克虎红枣业科技有限公司成立于2010年9月9日，位于山西省吕梁市临县林家坪镇光明村，注册资本500万元，现有员工68人，是山西省扶贫龙头企业、临县“一县一业”标杆企业。以农产品及中药材种植、内陆养殖、池滩养鱼，红枣、核桃、香菇、鸡腰大豆等农产品加工为主、集产品研发、科技服务、产品销售、进出口贸易为一体的有限公司，拥有年产2000吨干鲜果加工车间四座（1200平方米）及红枣、核桃、香菇保鲜库十一座（2000余立方米）、烘干房4座（140平方米）。
目前与河北农业大学园艺学院、山西省农业科学院果树研究所、山西省农业科学院植物保护研究所、山西省农业科学院食品加工所、山西省白色农业工程学会、山西省农业大学、临县红枣院士工作站等建立合作共赢的协作关系，建成“木枣示范园建设及产业化研究与应用”基地。2019年7月29日获得中国绿色食品发展中心颁发绿色食品认证证书。与临县东江核桃专业合作社（以取证的有机转换基地400亩）签订收购合作协议。公司已与4个乡镇（刘家会乡、碛口镇、曲峪镇、林家坪镇）、14个红枣主产村及合作社联合打造了10100亩绿色红枣基地，涉及农户1500余户，其中贫困户360余户。
一直以来，公司都在走专业化、精细化、品牌化、健康产业化特色农业发展之路，是一家具有活力的有限公司。公司拥有“碛口红”“克虎红”等品牌，包含有枣夹核桃仁、骏枣、壶瓶枣、黄河滩枣、木枣、鲜枣、纸皮核桃、核桃仁、干制香菇、花菇、枣木香菇等及各种小杂粮三十余种不同规格的产品。
公司紧紧围绕“安全和以质取胜”的理念，全过程物理加工，产品“原汁原味、原生原态”的庄严承诺。正是因为多年来的坚持与努力，使得公司在同行业中取得了一次又一次骄人的成绩。其中，“碛口红”品牌于2005年被评为“山西省十佳品牌产品”；在2011年广州绿色产品博览会；2012年上海绿色产品博览会中均获得了“畅销产品奖”；2017年10月13日公司成功在山西股权交易中心挂牌，挂牌号：040178,为下一步企业上市奠定了基础。