汕头市茂发食品有限公司创建于1987年，是一家中港合资企业。公司持续追求生产高品质的产品，经过三十年的砥砺磨炼，现已发展成为一家集研发、制造、营销于一体的现代化综合型茂发工业园。主要产品有：月饼、饼干、蛋糕、糖果、跳跳糖五大类，共200多个品种。产品因品质好而备受消费者青睐，畅销于国内市场，并远销欧洲和东南亚等国家和地区。公司已在20多个省市设立办事处，营销网络覆盖全国。
公司按照GMP标准建有现代化工业厂房50000多平方米，配套恒温恒湿系统和洁净车间，投资引进国际先进生产设备、包装设备、检测仪器等。现有饼干、糖果、月饼生产线共12条，具备相当的生产规模。
茂发对产品的研发尤为重视，不惜巨资投入科研基础设施建设，于1998年构建了现代化食品研发中心，配备研发项目所需的各类先进试验与分析仪器。为提高自身实力和研发速度，公司研发中心还长期与华南农业大学、华南理工大学、江南大学等相关科研机构深度合作开发，并与罗氏维生素公司、瑞士奇华顿香精公司、德国西里西亚香精公司、雀巢公司等世界食品专业研发机构及综合性食品公司进行技术交流与合作。研发中心下设糕饼研发院、饼干研发院、糖果研发院、包装技术研发院等。研发实力处于行业前列。