南充市过江龙食品有限公司位于地灵人杰的三总故里、丝绸之乡——南充。南充历史悠久，源自汉高祖公元前202年设立的安汉，至今建成2220多年。南充是三国文化和春节文化的发祥地，民风淳朴，民俗优雅，三国文化、丝绸文化、红色文化和嘉陵江文化交融生辉。文化交融，引导未来；文化不灭，则中华不灭。中华文化上下5000年，“龙”作为中华民族的象征，早已渗透了中国社会的各个方面，成为一种文化的凝聚和积淀。对每一个炎黄子孙来说，龙的形象是一种符号、一种意绪、一种血肉相连的情感！
过江龙食品为守护中华传统文化而将公司旗下的食品注册商标为“过江龙”食品系列。“过江龙”牌牛肉等系列产品，精选嘉陵江畔散放山地农牧牛肉，独特秘制工艺，配以天然香料、花椒、海椒等辅料秘制而成，实行高温杀菌、真空包装，无任何防腐剂。公司以秘制配方与现代食品加工工艺相结合为核心，生产的“过江龙”牌香酥牛肉、麻辣牛肉、五香牛肉、原味牛肉、牛筋、香酥鸭等系列产品，以其风味独特、回味悠长、质量上乘、包装精美赢得了广大消费者的青睐，被誉为“绸都三绝”、“果城三绝”之一。
过江龙食品先后获得了“南充市商标”、“四川省着名商标”、“AAA质量信誉等级”、“绿色健康放心食品”以及西部国际农交会金奖”等多项殊荣，并通过了HACCP、CQC中国质量管理体系强制认证。公司实力技术雄厚，诚信经营，以“真品质”“高质量”“好味道”“造健康”为发展核心，愿与商界同仁共谋发展，竭诚服务于广大消费者。