山东沙土食品工业有限公司为股份制私营企业。公司占地230余亩,固定资产5000万元,资产总额3.8亿元,现拥有6个分厂,香瓜子加工厂,澎化食品加工厂,调味品加工厂,花生加工厂,生瓜子加工厂,葵花子加工厂10条生产流水线和完善的检测设备,可年生产葵花子20000吨、黑瓜子10000吨、白瓜子5000吨、花生5000吨。
1988年立秋时节,在王在良董事长倡导下组织了当地的几位年轻人:赵洪存、赵之芹、魏玉宪,每人借凑500元作为入股资金,其余运作资金全部由王在良借凑,在沙土镇赵屯村租了一个废弃的养殖场,只有几间简陋的房子,通过简单的改造,作为厂房,取名沙土瓜子厂,开始了炒瓜子生意。因每年立秋时节,在8月7日或8日,后来把8月8日订为厂庆日,沙土瓜子厂一创立就实行了产权清晰的股份制,祖祖辈辈种地为生的农民,迈出了经商的步,同时进入沙土瓜子原始积累期。
创始初期,一无资金,二无销路,三无原料供应,真正一穷二白,创业者没有气馁,不分昼夜,一滴泪一滴汗闯出了沙土瓜子的气慨,艰苦的六年,磨砺锤练并保存了沙土团队的骨干,六年的艰苦创业铸就了艰苦奋斗的沙土精神。
1994年厂房租赁合同到期,赵屯村场地已经不能满足瓜子厂的进一步发展,通过与政府多次沟通协调,才答应把镇政府福利院闲置的几间房子改造成炒瓜子车间,同年正式命名沙土食品厂。实行了内部员工次入股。
1996年,当时的瓜子厂为了进一步加快发展的步伐,第二次尝试资源整合,吸收外部资金入股,解决了资金紧张的难题。并于1998年在沙土镇黄牛场设立了新的瓜子加工分厂,实现了满足市场需求,正式进入沙土瓜子的初级发展期。
2000年,王董事长远见卓识,把沙土食品厂迁址到327国道沙土工业园,沙土食品厂注册为“菏泽市沙土食品工业有限公司”,由王董事长提议,依据公司章程,股东大会通过,届董事会成立,王在良任董事长,赵洪存、赵之芹、魏玉宪、张文孝任董事会成员。2002年在沙土镇工业区建成白瓜子生产厂,2004年在工业区内建设了规范化流水线式现代化工厂。
2005年公司由327国道工业园搬迁至沙土镇工业区花园路,企业更名为“山东沙土食品工业有限公司”,公司占地面积80余亩。同年,为实现共同致富,实行股权稀释,对经销商、供应商、公司员工进行扩股。王董事长由持股40%,降到持股不到10%,2006年公司收购了当地破产的辉煌食品公司;2007年又成功收购山东将军集团投资上千万元的将军裕鲁调味品公司,使企业规模、生产能力、产品市场区域快速扩大,在全国同行业中位居前茅。公司进入快速发展期。
2008年在各级领导的关怀帮助下建设了黑瓜子、花生加工企业,占地面积100余亩,为了使产品更加深入人心,多年来,沙土食品有限公司十分注重产品质量,重视高素质人才的利用,产品多元化,高、中、低端各类产品一应俱全,以适应不同人群的口味,满足各阶层的需要,同年,依据公司基本法,推举出第二届董事会成员,王在良任董事长,赵洪存、赵之芹、魏玉宪、李垂平任董事会成员,公司开始迈入了成熟发展期。
2012年影视明星张铁林为沙土产品代言。
2014-2017年度,公司投入上千万元的广告费分别在CCTV2、CCTV7、河南卫视、山东卫视等播出,使沙土瓜子家喻户晓,成为中国品牌,沙土商标被认定为“”。
2016年6月公司实行分厂责任承包制,培养、提拔、任用了一批有能力的青年人,为公司后续发展,储备了人才。为让沙土瓜子的每一分子都富起来,走共同富裕道路”2019年一月王总倡议修改公司基本法,经董事会审议,股东大会一致通过;公司基本法加上走共同富裕道路2019年12月次为员工配送干股。2020年8月第二次为员工配送干股。