河南鑫鼎食品有限公司成立于2013年12月，注册资金1.2亿元，位于永城市经开区食品产业园。公司占地106亩，生产车间3.5万平方米，智能化生产线12条。公司主要从事中饼干、糕点和烘焙食品的研发、生产和销售，主要产品为手撕吐司、手撕面包、华夫面包、蛋糕干、台湾米饼、猴菇饼干、夹心饼干、杂粮饼干、桃酥、蔬菜饼干等，公司现有员工数量为400余人。
公司二期项目总投资3.6亿，建筑面积1.8万平方米，主要生产富硒营养蛋糕、面包等高端产品。2018年2月正式投产，年计划生产能力为3.8万吨，预计实现销售额5亿元。公司产品销往全国。中高端休闲健康食品是公司主推的生产线，并将党的精神，企业文化注入到产品理念，顺应休闲健康食品品牌化发展趋势。
2016年10月，河南鑫鼎食品有限公司被河南省政府授予食品产业化省重点龙头企业；2017年分别被评为：“百企帮百村”精准扶贫先进单位、捐资助学先进单位、经开区企业、2018年被评为商丘市非公有制企业（成长创新型）。通过实地调研，调研组一行对公司发展情况给予充分肯定，认为公司食品产业经济发展有特色、有规模、有影响、有成效、有前景，充分利用了“中国面粉城”麦好面好的优势，延长了粮食产业链条，提高了粮食附加值，推动了粮食产业持续健康发展。今后，希望鑫鼎食品进一步加快粮食龙头企业提速增效步伐并做大规模、做强品牌，推动粮食产业持续健康发展。
河南鑫鼎食品有限公司表示：感谢国家政策的支持、感谢各级领导的关心、关怀，鑫鼎食品立志于，向客户提供安全、营养、天然的健康产品和服务，以技术和独特的口感，满足消费者需求，提高生活品质。
不忘初心，砥砺前行，抢抓机遇，开拓创新，竭力为中原崛起，为中国的经济社会发展做出应有的贡献！