东莞市鑫源食品有限公司起源于1966年，注册于1984年。公司现位于广东省东莞市厚街镇莞太公路下汴汴康工业区，是综合型的食品加工和销售企业，主要产品有腊肠、腊肉、月饼、月饼馅料、鸡蛋卷、曲奇饼、鸡仔饼、杏仁饼、炒米饼、陈皮酥、凤梨酥、婚嫁礼饼、粽子、油炸产品（椰茸酥角、
象形金钱酥、象形牛耳朵）、龙眼肉、荔枝干、鱼干、糖果等等。
公司已取得肉制品（腌腊肉制品）、饼干、糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、月饼、月饼馅料）、水果制品（水果干制品）、水产加工品（干制水产品）、糖果制品（糖果）食品生产许可证，通过ISO9001-2015质量管理体系认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证、BRC食品安全全球标准认证和出口食品生产企业备案。
公司具有高素质的管理人才、先进节能、高效环保的生产设备、休闲别致的生活小区、图书室、舒适卫生的员工食堂、配有空调、冷、热水设备的员工宿舍。
公司奉行“质量为本、诚信经营、顾客、不断创新”的经营宗旨，不断开创新产品，实行科学规范管理，在管理工作中建立了符合时代要求和市场经济规律的企业管理手册；在经营销售上建立了市场承揽、产品销售、货款回笼、廉洁公正、塑形创优为一体的经营销售工作管理办法；在质量管理上，积极按照《食品安全法》和产品的标准要求严格把好质量关，以质量管理体系和食品安全标准体系作为公司的管理导向，走向规范化管理。
目前，鑫源公司有自营专卖店多家，代销客商达到200多家，产品远销至美国、加拿大、香港、华东和珠三角市场。