唐山麻糖起源于明朝万历(1557年)年间,已有四百多年的历史。作为唐山正宗麻糖的生产企业——唐山市新新麻糖厂,更是以其独特生产工艺,悠久的历史而闻名,其生产的“新新”蜂蜜麻糖,有着“麻糖大王”之美誉,行销全国各地,深受广大消费者喜爱。
从上世纪三十年代的新新公司到今天的新新麻糖厂,经过几代人的努力,逐步形成了整套独特生产工艺,原料采用精制面粉。香油。花生油。蜂蜜。桂花等,需要和面。熬浆。擀制。炸制。浇浆。控浆等工艺流程,仅擀制就需要20多项技术,制成的产品色泽淡黄,形似花朵,薄似蝉翼,酷似玉雕,香甜可口,松软酥脆,营养丰富,多次获得省部各种奖项,受到党和及中外宾朋的交口称赞。1980年在长沙举行的名特糕点经验交流会上,唐山的麻糖被列为表演项目名传全国。1981年在北京举办的全国儿童生活用品展览会上,成为大会畅销品之一。从1980年起,连续获得河北省优质产品和商业部优质产品称号。1981年12个国家和地区的新闻记者来唐考察地震遗址,点名要带走唐山麻糖。日本。香港。东南亚等国家和地区的侨胞借探亲之际,专程来购买麻糖以馈赠亲友。1988年参加首届中国食品博览会后银奖;1989年-1992年两届获得河北省消费协会颁发的“信任杯”;1990年或河北省颁发的“振兴河北经济”奖;1991年为第二届全国城运会指定产品。1992年“蜂王”商标被评为着名商标;2001年被评为“唐山市放心食品”;1999年12月被国内贸易部评为“中华”;2003年1月又被中国食品质量监督检验中心评为“中国安全放心品牌”;2009年被河北省评为“省级非物质文化遗产”;2011年被省工商行政管理局评为“河北省着名商标企业”;2016年被评为“唐山旅游推荐产品”,2016年唐山世界园艺博览会特许生产商。
发扬“工匠”精神,不断开拓创新是新新人永远不懈的追求。近年来为满足不同消费者的需求,新新麻糖通过技术攻关研制开发了“低糖”麻糖,并已取得了专利。现在新新麻糖厂生产的“蜂王”牌系列麻糖、“唐凤”牌酥糖两大类三十余种产品,畅销全国,备受消费者喜爱。