江门市新会区耀洋食品有限公司的前身是新会大有凉果厂,大有的全部生产资质、核心人员、厂房、设备、工具于2017年6月1日起由耀洋食品全面承接。
耀洋食品拥有强大的人才储备,公司管理团队和技术人员都在大有食品工作十年以上,并拥有相关专业大专以上学历。董事长在大有食品担任副总经理、厂长长达10年,是江门市非物质文化遗产—大有凉果制作技艺的唯—传承人。耀洋食品全面继承大有凉果的历史,“再创大有辉煌”是公司的使命!
大有位于着名侨乡广东省江门市新会区,是一家历史悠久的百年食品企业,于2010年被国家商务部认定为“中华”注册商标,"大有"评为广东省商标。
新会是水果之乡,凉果制作有悠久的历史和丰富的技艺。大有始创于清嘉庆四年(公元1799年),“大有"的取义源于《易经》,是易卦名,乾下离上,为盛大丰有的徵象。历史悠久的大有,传统的制作工艺精髓得以继承,同时不断改良创新。为人们津津乐道、富有传奇色彩的大有生产的珍品:“亚佗霉姜”。“亚佗霉姜”相传是洁朝由新会一位姓邓。人称“亚佗”的驼背老人发明是一种用柠檬汁、陈皮。子姜红糠精制而成的姜糕,柔软甜滑、甘香松化且具寒、健脾胃、化痰止咳之效,深得邑人青睐,历久不衰,流传百年,至今仍大量生产。亚佗霉姜与大有的其他产品如:大红柑饼、糖子姜、陈皮梅、嘉应子、发财应子等等已早已成为新会的地道特产,是新会的地方旅游标志。大有茶品、调味品、凉果蜜饯等系列产品销往国内外,辐射全国大中型城市;出口港澳、东南亚、美国、加拿大、澳大利亚、英国和荷兰等三十多个国家和地区。
经历两百多年的发展,当年的一个制作凉果家庭作坊,目前已经发展成为大型现代化食品生产企业,企业占地面积60多亩,厂房建筑面积达42000平方米,基业择址于"新会食品城"之内,1993年成为中国500家食品制造企业。
“来自鲜果胜佳果,源于自然”。大有的产品多年来先后荣获“中华”,“非物质文化遗产传统制作工艺”,“广东省着名商标”,“广东代表性地方特产”,全国餐饮烘培业“十大手信”和“经典手信”,国家轻工部“优质产品奖”,北京国际博览会“铜奖”,“江门市十佳农土特产”,“广东省守合同重信用企业”,新会区届”新会陈皮“十大品牌等多项殊誉。