山西一果食品有限公司筹建于2013年8月,于2014年6月18日进行工商注册登记,注册资本金2000万元,属于股份制企业,是煤炭加工企业为解决职工就业和生活问题的转型发展体,是利用孝义市大力发展核桃种植的优势条件走农产品加工转化之路,上马核桃精深加工项目而成立的,是一家集核桃种植、加工、国内外贸易及食品科研开发为一体的农业产业化现代企业,主要致力于核桃基地的培育及核桃系列产品的开发、生产、销售。主营业务以核桃加工、种植、经营为主,兼营其他干果产品和干鲜果及制品、蔬菜进出口,产品计划主要销往华北、西北、东北、江浙沪、珠三角一带等地及欧盟国家。
公司自主创新国内先进的核桃原果、原仁标准化生产线,其中配备有2台代表先进水平的国外核桃仁高级别色选机,精度高、产能大,可年加工核桃6万吨,目前是亚洲加工能力先进的标准化生产线。公司自主创新研究成功了核桃仁物理去衣技术和生产设备,将传统技术工业化,解决了目前核桃加工用火碱去衣,破坏营养,污染环境的问题,是国内一条大型核桃仁物理去衣生产线,年加工去衣核桃仁1万吨,产品将成为烘焙、餐饮行业的主要食材。围绕核桃的保健功能,重点开发三大系列产品,包含有核桃健康食品系列、核桃保健食品系列和核桃养生食品系列,做到研发一代、生产一代、销售一代、储备一代。根据市场需求和公司实际情况,分为三代产品梯次开发,上市销售。