曲靖传丰食品有限责任公司于 2016 年 9 月在沾益区北城工 业园区成立，是曲靖地区规模较大的肉制品、火腿生产批发，农 副产品及副产品加工、销售；预包装食品生产销售的企业。 企业自成立至今， 企业服务客户及业务延伸至云贵川地区。同时，我企业成立也填补了沾益区无规模性肉制品、火腿 制品生产加工的市场空白，带动周边相关行业的发展及完善，包 括糕点加工企业、火腿制品加工销售企业、包装行业、快递行业 等，直接带动周边人员就业 50 余人，传丰食品人在坚信在企业未来的发展中，可以也将把传丰出品的相关产品打造成沾益区的一张靓丽名片！
公司创始人吴传丰先生在火腿加工生产方面已有 28 年的经 验，目前曲靖传丰食品厂已经开始向现 代化，标准化，规模化迈进，旗下含有“传丰”、“圆臣”、“大河 乌猪”三个品牌，旗下产品有火腿毛腿、精包装（散称、规格、 礼盒装）、火腿丁馅料；未来二期将会将进行火腿制品加工。
一路走来，公司于 2017 年投资兴建“传丰食品·特色风味肉制品深 加工项目”，该项目得到沾益区的批准，为 2017 年市级观摩攻坚项目之一，项目用地 19.02 亩，规划建设选址在沾益工 业园区城西片区内。总投资为 5000 万元，一期建设已完工，已正常投入使用。
公司于 2017 年被评为沾益区级“龙头企业”荣誉称号，2018 年被评为曲靖市级“龙头企业”荣誉称号，2018 年被评为“云南省 省级成长型中小企业”。
公司创始人吴传丰 先生从国外学习考察引进西班牙火腿火 腿发酵技术，结合宣威火腿传统制作手艺，选料严格把控，然后经过层层腌制，脱盐发酵，使其自然成熟，肉质醇香不咸，打造出独特“传 丰低盐健康火腿”。
公司创始人吴传丰先生秉承“做美食就像做人，真材心实料，还要去杂选优”。传丰火腿，肉实而无杂，十几年坚 持做一件事，踏实而心安。