山东周村烧饼有限公司肇始于1956年成立的周村国营食品厂，系具有50年文化渊源的企业，主要生产具有山东名片之称的享有自主知识产权的“周村烧饼”系列产品。
“周村烧饼”不是一个商品通用名称，而是众多香酥烧饼品牌中的一个品牌，其肇始于周村国营食品厂于1961年以及1978年注册在烧饼产品上的“周村”牌商标，至今已近半个世纪。“周村”牌商标经过长期使用和大力宣传，声誉大增，于2006年被国家工商总局认定为驰名商标。“周村”与“周村烧饼”属于近似商标，“周村”商标在烧饼产品上的使用视同于“周村烧饼”商标的使用。
香酥烧饼脱胎于一千多年前的胡饼，但是“周村烧饼”却是新中国成立后才诞生的品牌（网上有人将香酥烧饼历史与周村烧饼品牌历史混同，应予纠正）。目前，香酥烧饼中存在“旱码头”、“聚合斋”、“月华”等多个品牌，“周村烧饼”作为香酥烧饼中产销量首屈一指的一个品牌，致力于传承、探索、发展香酥烧饼传统手工制作工艺和文化内涵，弘扬香酥烧饼特色文化，坚持品质正宗，为消费者提供绿色、健康、优质的产品和服务，把周村烧饼品牌做精、做强、做长，打造成食品行业的标杆品牌。
本公司座落在清光绪三十年即已形成的商埠且素有“旱码头”和“中国活着的千年古商城”之称的山东省淄博市周村区。公司占地5万平方米，职工500余人，是山东省食品生产骨干企业，产品销往全国二十几个省、市、自治区。“周村烧饼”荣获“绿色食品”、“山东”等荣誉称号，其手工制作技艺被列入“非物质文化遗产”名录。企业荣获了“全国模范劳动关系和谐企业”、“全国工业旅游示范点”、“全国食品工业龙头食品企业”、“中国食品工业质量效益奖”、“山东省农业产业化龙头企业”、“山东省消费者满意单位”、“山东省守合同重信用企业”、“山东省富民兴鲁劳动奖状”等荣誉称号，并通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、标准化良好行为AAA级认证和定量包装“C”认证。