自嗨锅是一个自热方便火锅品牌,产品包括麻辣牛肉自热火锅、自热汤锅、自热干锅、自热煮锅等,采用来自川西地区的辣椒、花椒及藤椒,不添加食品添加剂,基于冻干技术,保留食材原有的形态,且不失原有的营养成分,经过2017年全年的市场调研、商业规划、产品研发和品牌策划,自嗨锅于12月底成功投产,终在2018年1月横空出世,将自热火锅系列作为支品类投入市场,势要打破常规,颠覆传统火锅形象。
为特立独行、拒绝恪守常规的互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列(自热火锅、自热汤锅、自热干锅、自热煮锅等),同时帮助都市年轻人从厨房中解放出来。
从此自热锅行业潮流,成为消费升级时代—自嗨锅王,自嗨锅不仅是传统火锅文化的继承者,更是中国潮的者。其中爆款川式麻辣口味系列更是响应了“我爱国,谁叫我有一个挑剔的中国胃”的需求。满足你的中国胃,让你到哪里都能涮个地道的火锅自嗨一下,这就是自嗨锅。
自嗨锅代表着这么一群人,他们懒得戴上面具去迎合别人,不在乎别人的眼光,敢于做自己,追求自由,且无论在人群中还是独处时都可以随时随地的嗨起来。
他们拒绝平庸,认为简单直接、特立独行的人生才能使他们感到生活的意义。而在周遭的人眼里,他们这种无拘无束,个性张扬的样子,容易给人一种过于自我的感觉,殊不知这正是他们不想被世俗所同化,不愿趋炎附势的表现。
核心技术:
FD宇航冻干技术营养美味不流
FD宇航冻干技术俗称低温冻干技术,核心就是冷冻干燥,即把含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下将水分完全脱离,而物质本身留在冻结的冰架子中,从而使得干燥制品不失原有的营养成分,保持物质原有的形态,且制品复水性极好。
食品安全无小事,我们郑重承诺食品安全
经检测,自嗨锅产品所有食材不添加任何防腐剂。1)不添加山梨酸钾2)不添加乙二胺四乙酸二钠3)不添加双乙酸钠4)不添加丙酸钙
核心理念:
正宗底料——厨王秘制
自嗨锅特聘重庆厨王王志忠先生为首席技术官,秉承60年技艺传承,使用地道配方,传世工序,精心为自嗨锅秘制了火锅底料。
正宗食材——原料原味
自嗨锅优选海内外生态原产地特色食材,通过FD宇航冻干技术保存食物中原有的营养和口感。
正宗麻辣——尊重味蕾
自嗨锅独创嗨包,严选川西地区品质辣椒、花椒及藤椒,并保留其原样原味,让火锅达到麻辣口感,保留火锅真实的记忆。