杭州翠沁斋清真食品有限公司，清真食品协会成员企业，中国焙烤糖制品工业协会常务理事单位，全国糕点专业委员会理事，杭州市食品协会理事单位，为中国焙烤食品百家名厂。一九九五年被评为浙江省行业经济效益单位、浙江省商业先进企业，历年被评为杭州市局级先进企业、杭州市重合同守信誉单位和杭州AA级信誉企业。杭州翠沁斋以开拓务实，锲而不舍的精神，在改革开放和市场经济大潮中，继承和发扬传统食品文化,把精湛传统工艺与现代科技有机地结合起来,生产和开发了杭州特产系列清真茶食名点、西湖藕粉等旅游食品，深受广大消费者的欢迎。民国期间至解放初期,翠沁斋以前店后坊生存于杭城糕点行业。一九五八年公私合营创立了杭州光明食品厂，直至一九八五年八月经杭州市政府批准恢复,更名为杭州翠沁斋清真食品厂，改革开放进行了机制转换,批准为杭州翠沁斋清真食品有限公司。使百年老厂焕发了青春。