贵州省印江梵净山鼎牛食品有限公司成立于2015年6月5日，是专业生产牛肉制品的企业。信用代码为：915206253470617939；注册资本：800万元；住所：贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县峨岭街道小云村；法定代表人：代小丽；经营范围：牛肉干生产、销售；牛、猪、兔、羊、鸡、鸭的土家族风味制品生产，销售；牛、猪、兔、羊、鸡、鸭的饲养、加工、销售；农业综合开发；电子商务；（网上从事牛、猪、兔、羊、鸡、鸭的土家族风味制品销售）。2015年10月，公司与印江县签订了入驻印江县小云工业园区的协议，启动年产50000公斤牛肉干加工建设项目，并于2017年投入生产运行。公司厂区占地11693平方米，其中加工厂房和办公楼2100平方米，牛肉干生产线3条，鲜肉冷冻库150立方米，成品冷藏库120立方米，可年产牛肉干50000公斤。
作为政府支持的土家族企业，公司生产的“鼎牛”牌牛肉干依托于梵净山天然环境和长寿之乡的文化底蕴，具有选料精良、工艺独特、口感回味悠长的特点，一经面世，就受到众多消费者的青睐，已远销到广东、福建、北京、上海等各大城市。
公司产品有手撕牛肉、牙签牛肉、五香牛肉、麻辣牛肉、香辣牛肚、风味猪肝等，后续将依托于对民族美食文化的不断挖掘，将不断推出更具特色的美味食品，让更多的人在舌尖上享受美食的传承、了解土家的魅力。下一步，公司将采取市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的养殖模式，预计在印江县建设年出栏2000头肉牛科技繁育和品种改良示范基地；并以此作为联系农户、培训农户的窗口，带动更多的农户饲养肉牛；与当地的养殖场和养殖大户合作，基地为养殖场和养殖大户提供牛犊来源，通过租赁、合作等模式，建设更多的畜牧养殖基地基地，带动更多农户就业，同时壮大公司规模，促进当地群众增收致富奔小康。公司还将进一步深化企业内部管理，加强人力资源建设，以市场为导向，以提高产品竞争力为主题，加大新产品开发力度，推出牛排、简餐牛肉、全牛火锅等新品和餐桌食品，使公司产品从休闲产品向餐桌食品延伸。
目前电商平台是国内的市场之一，公司也将会向电商发展，现公司正在规划自己的微信小程序APP，在国内市场研发公司自己的APP,将会给公司甚至整个省市的土特产带来了强大的营销模式，它是一款无需客户下载，用完即走的的应用，也减少了中间环节，在有效提升服务效率的同时，更能更好的服务顾客。随着移动互联网的迅速发展，微信小程序作为今年火热的风口，一上线将会吸引整个行业的关注，公司开发的小程序也是很国际管理化的，它包括商城。商家。商品。运费。物流。订单。限权。用户。资讯。数据等十大管理体系，带动地方土特产的营销更快捷更完善。
同时现旅游业的发展也是突飞猛进，公司也将推行旅游营销方案与微信小程序同步进行，随着近年来我省乡村旅游的不断发展，农产品的营销也随之而具备了更加宽广的销售途径，公司也在加强宣传力度，计划将会在各大旅游景点实行定点销售，特别是旅游大巴的宣传，公司也将与旅游大巴合作，让更多的人了解公司的产品与制作，在满足游客好奇心的同时，土家风情的土特产更让游客舒心享受旅游与美食带来的乐趣，来自各个地方的游客都能体会到咱们浓浓的土家文化。
在此同时公司始终追求生态农业、现代农业、科技农业、观光农业的目标，采用"农户+合作社+技术+基地+公司+连锁直销+旅游营销"的经营模式，通过科技创新、畜牧繁育养殖、产品深加工、专业销售一体化运作，按照资本运作模式设置和完善法人治理结构，通过3-5年的努力，整合优势资源、聚集人才、掌握核心技术、创新商业模式、低碳轻资产运作、生产营养健康产品，将公司打造为规模较大的生态畜牧养殖、加工、销售基地、从而推动印江县区农业又快又好发展。