2004年3月16日当原国营顺香斋破产后,时任副总经理的吕守宏为担负起莱芜香肠的发展重任,选择了独立创办公司路子,2004年4月15日注册了莱芜市乡村季风食品有限公司,并注册了鲁香斋商标,2008年8月公司更名为莱芜市鲁香斋食品有限公司,2019年3月应莱芜撤市并入济南市,公司更名为济南市莱芜鲁香斋食品有限公司。
济南市莱芜鲁香斋食品有限公司一直恪守食品安全的信条,坚持用放心肉,做良心食品,严格工艺操守,以弘扬地方特色名吃为己任,致力于打造鲁香斋百年品牌。公司经过15年的发展,产品体系从单一的莱芜香肠,发展了莱芜炒鸡、莱芜羊汤、酱牛肉、红烧猪肉、红烧猪头肉、风干肠、麻辣肠、圆火腿、哈红肠等三大系列,10个产品项,36个单品的产品体系。产品从传统的礼盒礼品,发展到触及快速消费的领域,产品销售从线下到线上,创立了的销售模式,企业销售业绩和利润水平得到大规模的提升。一份耕耘一份收获,相信鲁香斋在社会各界的大力支持下,在鲁香斋人的共同努力下,一定能够开创更加美好的未来!