曲靖传丰食品有限责任公司于 2016 年 9 月在沾益区北城工 业园区成立,是曲靖地区规模较大的肉制品、火腿生产批发,农 副产品及副产品加工、销售;预包装食品生产销售的企业。 企业自成立至今, 企业服务客户及业务延伸至云贵川地区。同时,我企业成立也填补了沾益区无规模性肉制品、火腿 制品生产加工的市场空白,带动周边相关行业的发展及完善,包 括糕点加工企业、火腿制品加工销售企业、包装行业、快递行业 等,直接带动周边人员就业 50 余人,传丰食品人在坚信在企业未来的发展中,可以也将把传丰出品的相关产品打造成沾益区的一张靓丽名片!
公司创始人吴传丰先生在火腿加工生产方面已有 28 年的经 验,目前曲靖传丰食品厂已经开始向现 代化,标准化,规模化迈进,旗下含有“传丰”、“圆臣”、“大河 乌猪”三个品牌,旗下产品有火腿毛腿、精包装(散称、规格、 礼盒装)、火腿丁馅料;未来二期将会将进行火腿制品加工。
一路走来,公司于 2017 年投资兴建“传丰食品·特色风味肉制品深 加工项目”,该项目得到沾益区的批准,为 2017 年市级观摩攻坚项目之一,项目用地 19.02 亩,规划建设选址在沾益工 业园区城西片区内。总投资为 5000 万元,一期建设已完工,已正常投入使用。
公司于 2017 年被评为沾益区级“龙头企业”荣誉称号,2018 年被评为曲靖市级“龙头企业”荣誉称号,2018 年被评为“云南省 省级成长型中小企业”。
公司创始人吴传丰 先生从国外学习考察引进西班牙火腿火 腿发酵技术,结合宣威火腿传统制作手艺,选料严格把控,然后经过层层腌制,脱盐发酵,使其自然成熟,肉质醇香不咸,打造出独特“传 丰低盐健康火腿”。
公司创始人吴传丰先生秉承“做美食就像做人,真材心实料,还要去杂选优”。传丰火腿,肉实而无杂,十几年坚 持做一件事,踏实而心安。