金华农产品批发市场小龙虾提前1个月抢“鲜”上市 4月中旬量升价跌“敞开吃”
编辑：娜娜 发布时间：2023/3/16 9:58:58 浏览次数：220 信息分类：
休闲食品招商
今年1月以来，小龙虾主产区气候温润，温度适宜，部分虾源蜕壳早、成熟度较快，较往年正常出水季提前了1个月。近日，在市场水产品区已经有部分摊主亮出了“小龙虾”的招牌，这些新鲜上市的小龙虾大的有十来钱、小的也有三四钱，被保存在红色水箱和泡沫箱内，就算价格还比较贵，仍有不少消费者要买一点尝尝鲜。
刚上市的小龙虾有多大，贵不贵？“市场大约一周前就有小龙虾货源了。有青虾和红虾两种，两种虾的价格相差很大。”据市场小龙虾经营大户李哥水产介绍，目前市场里的鲜活小龙虾供应量较少，以湖北青虾和江苏红虾为主，两种虾的价格相比往年都会稍微贵点，按个头来区别，四钱至六钱的中青、中红售价分别为40元/公斤、25元/公斤，七钱以上的大青、大红售价分别为60元/公斤、35元/公斤，十钱以上的超大龙虾则需要提前预定，价格也相对较高。
那么，消费者什么时候才能吃到价格实惠的小龙虾？据了解，龙虾的正常出水季是每年4月上旬，集中大量上市期则会在4月中旬，届时小龙虾“身价”会出现明显下降，可敞开吃。
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