如何选好的猪肉？不同部位适合做什么菜？一文教你学会！
编辑：娜娜 发布时间：2023/8/30 8:53:26 浏览次数：229 信息分类：
休闲食品招商
市场上的猪肉什么样的都有，如何才能买到质量上等的猪肉呢？
下面教你几个小妙招！
看颜色：
避开生鲜灯，自然光线下，新鲜的猪肉颜色是均匀的，一般呈现浅红色或鲜红色，纹理明显，并伴有光泽，脂肪呈乳白色，切面看起来相对湿润，而且不黏腻也不滴水。
闻味道：
正常猪肉的味道是鲜香味，并且带有微微腥味。如果闻到了臭味、哈喇味、氨水味，那说明猪肉已经腐败变质了。
摸手感：
新鲜的猪肉表面没有粘性，不粘手，摸上去会感到有点发干，如果切口部位发黏，说明肉质已经不新鲜了。再者，新鲜猪肉富有弹性，手按下去，很快就会复原，不会出现坑状。
温馨提示：肉虽然好吃但也别过量食用，根据《中国居民膳食指南》的建议，畜禽肉建议每周吃300-500克即可。
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