新发地节后市场蔬菜供应充足，冬储类蔬菜价格甚至“倒挂”

编辑：洁洁　　发布时间：2022/1/12 8:44:26　　浏览次数：525　　信息分类：休闲食品批发市场

12月份，新发地市场蔬菜价格继续维持高位，虽然月内波动下行，但整体幅度较小。目前，由于南方菜相继进入上市期，再加上速生叶类蔬菜供应能力明显增强，从而使节后市场蔬菜的供应显得格外充足，部分冬储类蔬菜价格甚至出现“倒挂”现象。

市场洋葱经销商李树全表示，往年这个时候每天可以销售四五十吨洋葱，今年受其它品类蔬菜供应充足的影响，目前每天只能销售三四十吨。自己今年储存了2000多吨洋葱，可以完全满足北京市民春节期间对洋葱的消费需求。

市场土豆经销商余功成表示，自己今年储存了一万多吨土豆，现在已经销售了四千多吨，还剩六千多吨。除了产地的库房，自己在新发地还有十个库房，能充分保障北京市场节日供应。同时，自己也承诺土豆价格只会降，不会涨。而且春节期间不放假，保证市民可以吃到优质、便宜的土豆。

市场顾问刘通告诉记者，每年进入12月份以后，北京地区蔬菜价格都会进入季节性上涨区间。但今年情况与往年又有所不同，目前南方菜已经相继开始大量上市，新鲜叶类速生蔬菜供应能力明显增强，再加上北京市实施的免收入场费措施，使得新发地市场的蔬菜供应十分充足，交易量一度超越2019年同期水平，北京地区蔬菜供应偏紧的局面得以改观。而新鲜蔬菜的充足供应也直接影响到了冬储类蔬菜的销售，为其带来了较大的销售压力，迫使部分冬储品种价格下降，有些地方的部分产品出库、出窖的价格甚至低于入库、入窖的价格，出现价格“倒挂”现象。（来源：新发地市场公众号）