自热米饭可以说是正当红啊，各大品牌都争相推出自己的产品，但是有些自热米饭吃起来的口感就感觉在吃塑料一样。那么方便米饭里的大米真的是大米吗？
方便米饭是真的大米吗
方便米饭是真的大米。
方便米饭是指由工业化大规模生产的，在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。方便米饭食用方便、携带方便，有天然大米饭香味。方便米饭主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种。
方便米饭是工业化食品中研究历史长也较为成功的大米食品，开始出现于第二次世界大战期间，当时主要用作军队口粮。但我国以大米为主料的方便食品，无论是在种类还是在数量上，市场上均不多见。目前，我国方便米饭多为干燥型方便米饭配以半干型或干型佐餐菜的塑料碗装产品。
我国一些产品质量均由生产厂商根据自己的企业标准加以控制，尚无国家标准，生产质量难以。
方便米饭的食用方法
罐装米饭：开罐即可使用。
脱水米饭\速煮米饭：加开水浸泡数分钟即可食用。
半干米饭\保鲜米饭：微波加热即可。
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