在日常生活中我们经常吃到各种各样的点心，但是不知道你吃过蛋黄酥吗？随着网络的发展，各种产品层出不穷，有些我们经常见到但又不知道具体来自哪里的美食越来越多，今天就为大家带来蛋黄酥的详细介绍。
蛋黄酥是哪里的特产
蛋黄酥是台湾的特产，是台湾月饼的衍生品。
蛋黄酥的起源可以追溯到唐宋时期，到了北宋后期已经开始出现很多专门制作酥皮点心的作坊。后来到了清朝，民间流行将点心进贡皇室，使得酥皮点心摇身一变，成为了进贡宫廷的御用点心，从此这类点心在群众中流传更广。
蛋黄酥的保质期
蛋黄酥类：这里有馅料的点心，由于馅料储存期较短，因此常温密封大概10天左右，短时间不吃可以直接密封冷冻，可存放1-2个月，食用时候自然解冻即可！但是建议不要存放这么久，先做现吃比较好。
蛋黄酥如何保存
大部分酥韧食品（如蛋黄酥等）含水分较少，是储存期长的，一般密封保存一个月没问题。 保存的主要目的是防潮，蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖（糖可以吸附潮气）或者干燥剂。（我们店里寄给您的饼干都带干燥剂或者脱氧剂，而且外面的自封袋密封效果相当好，您拆开里面真空包装后可以把饼干放在随货的自封袋中）。吃的放冰箱，其实全部放冰箱不是很好的。
以上就是蛋黄酥的详细介绍，希望可以有帮助到您的地方。欢迎大家关注火爆休闲食品招商网新闻栏目，了解更多相关的新闻信息。