现在市场上充斥着各种各样的产品，就连乳制品近也开始五花八门起来，在这么多的产品中，会不会有人鱼目混珠呢？有的乳制品会不会不是牛奶做的呢？
乳制品
指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。
乳制品是牛奶做的吗
基本被称作乳制品的食品，其原料就是牛奶。
乳制品种类
乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。
类是液体乳类。主要包括杀菌奶、奶、酸奶等。
第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。
第三类是炼乳类。
第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。
第五类是干酪类。
第六类是乳冰淇淋类。
第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。
所以在想购买乳制品的时候，只需要考虑好不好吃就可以了。
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