南酸枣糕吃起来酸酸甜甜的，是很受欢迎的一种食品。它不仅营养丰富，风味独特，而且有消食的作用，对食积不消化有不错的效果。特别是经过前几个月的爆火，现在绝大多数人都认识到了这种美味，那么南酸枣糕是用什么做的呢？
南酸枣糕怎么做的
南酸枣糕选用百年南酸枣树所结野生南酸枣为原料，经传统和现代相结合的特殊工艺精制而成。
含鲜果固有的植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、维生素、微量元素等营养成分。
入口由酸而甜，纯滑柔韧，口感独特。
自然纯真，野生原味，无须添加任何色素和食用胶，是的绿色健康食品。
南酸枣又名五眼果，自然野生，为南方特有。成熟时呈椭圆形、金黄色，滋味酸中带甜，是原生态的果实。
南酸枣糕原料采自野生枣林，采用超低温工艺技术，充分保留了南酸枣固有的果胶、维生素C、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等成分及风味，食之果香浓郁、细腻绵长，口感独特。是健康食品。
南酸枣糕是哪里的特产
南酸枣糕是中国江西省比较有名的一种果糕类食品，以野生酸枣为原料，对果实保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，切割成块，自然风干，精制成酸枣糕。南酸枣糕色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是非常理想的休闲食品。
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