尊敬的各位领导、参展商、合作单位及各界同仁：
虽然2021第十五届中国（山东）国际糖酒食品交易会的展商邀约、活动组织、观众组织和各项筹备工作一切准备就绪，静候开幕。但鉴于当前疫情的形势，12月2日济南市委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）疫情防治与专家组经多次论证，提出如下建议：目前国内多地新发疫情，加之冬季传染病等因素的叠加，疫情防控形势严峻，建议展会暂缓举办。为切实广大参会人员的健康安全，确保大家能够通过参加展会的各项活动和展示达到预期效果，2021第十五届中国（山东）国际糖酒食品交易会决定暂缓举办，展会同期的各类活动相应调整，后续有关事宜我们将另行通知。
感谢大家多年来对我们工作的支持，我们深知展会暂缓举办将给各方面工作带来不便，我们深表歉意，希望能得到大家的理解和支持。我们将本着一切为展商、观众和行业服务的宗旨，加倍努力，将中国（山东）国际糖酒食品交易会办成与您预期效果相匹配的行业盛会。
中国（山东）国际糖酒食品交易会组委会
2021年12月3日