山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的坚果。并且核桃中带有多种多样对身体健康有益处的营养元素。那么你知道山核桃的价值有哪些吗？山核桃的功效有是什么呢？
山核桃的功效
1、核桃肉带有较多的蛋白及身体营养成分必不可少的不饱和脂肪，这种成份皆为人的大脑组织细胞分化的关键物质，能滋润大脑神经，提高脑作用；
2、核桃肉有避免动脉硬化，减少胆固醇的功效；除此之外，核桃仁还可用以医治非甘精胰岛素依存性糖尿病；核桃仁对癌症病人也有止痛，提高白细胞计数及保护肝脏等功效；
3、核桃肉带有的很多维生素E，常常服用有润皮肤、乌双鬓的功效，能够令皮肤滋养光洁，富有延展性；
4、当觉得疲惫时，嚼些核桃肉，有消除疲劳和工作压力的功效。
山核桃的价值
作绿化树种。本种树杆端直，树干近广卵型，根茎比较发达，耐潮湿，可孤植、群植于河畔、草地等，宜作庭荫树，绿化树，亦适合江河沿岸地区及平原区地域园林绿化植树造林，为非常好的城镇园林绿化绿化植物和果材兼有绿化植物，江苏湘江海峡两岸可大面积构建经济林木。核仁能食，味美压榨油供服用；材料坚毅，为优质的军用用料。种仁含油率达70%以上。
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