饼干的种类多种多样，但是总有一两款是能迷住大多数人的，而威化饼干就是其中一个，那么威化饼干为什么叫威化呢？威化饼有什么营养呢？下面就一来看看吧。
威化饼干为什么叫威化
威化（英文：Wafer），起源于欧洲比利时，威化为音译，又名华夫饼干，维夫饼干。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料，所用油脂，经碱炼、脱味、脱色、氢化后腻滑、无异味、洁白，白砂糖磨细成微细粉沫；添加剂纯度要高。
威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。
威化饼的营养价值
威化饼干中的营养成分比较充沛，主要以维生素、蛋白质、脂肪为主。摄入体内之后，可以增加饱腹感。而且威化饼干的热量比较高，每100克威化饼干中含有热量180大卡左。摄入过量，热量非常容易转变成脂肪，可能会导致肥胖现象。威化饼干中的矿物质比较充沛，主要以钾离子、磷离子和钙离子为主，能够增强身体的免疫力。
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