饼干作为日常中代餐的一种食物，到底怎样做才能美味又简单呢？今天分享一个不用油炸，不用烤炉的饼干做法。下面就一起来看看吧。
食材：
面粉，玉米面，白糖，玉米油，鸡蛋，纯牛奶
详细做法：
1.先是往干净的盆里倒入200g-250g低筋面粉，在加入玉米面100g-120g，根据个人的口味加入适量的白糖。
2.搅匀后倒入50g玉米油。
3.再次搅拌后打入两个鸡蛋。
4.然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。
5.15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可。
6.面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。
7.锅里不用放油，把做好的饼干坯一一放进锅内，用小火烙，两面烙至金黄就可以了。
以上就是对饼干的介绍，喜欢的朋友可以试试，家里的人赞不绝口。