花豆，属于豆科的一种。花豆同样含有丰富的蛋白质，长期食用具有强身健体、力量倍增的功效。不仅如此，而且花豆的维生素和矿物质含量相当丰富，其中蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补钙，常被作为高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，是豆中珍品。那么具体有哪些功效与营养价值呢？下面让我们一起来了解一下吧。
花豆的功效与营养价值
花豆，属于豆科的一种。既然是属于豆类，那么，花豆同样含有丰富的蛋白质，长期食用具有滋阴、强身健体、力量倍增的功效。
不仅如此，而且花豆的维生素和矿物质含量相当丰富，其中蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补钙，常被作为高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，是豆中珍品。花豆富含膳食纤维，可以预防和改善，减少大肠癌的发病几率，降低血胆固醇，有助于预防心脑血管疾病发生。对孕妇而言，其丰富的钙可改善腿部痉挛的状况。
对于消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童，花豆是很好的营养食品。
下面将为大家介绍花豆的几大功效与营养价值。
1、适用于脾气虚弱、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力；
2、适用于肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数、补五脏之气不足；
3、适用于低脂肪、低热量，适宜或是肥胖人士；
4、对软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用；
5、对体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有、消水肿作用。
花豆是什么
花豆其实又叫做红花菜豆，和平时看到的豆豆不太相同的是，花豆的看起来更诱人哦，它的形象和动物的肾脏相似，颜色为白色和褐红色，果实营养还很丰富呢，用来熬粥，熬汤都可以。
花豆其实还能制作成别的美味哦，如咸味花豆、甜味花豆、清淡类花豆，爱吃花豆的你都可以去试试哦。建议大家吃花豆之前先浸泡半个小时哦，将花豆泡软。令人惊喜的是，花豆能将各种肉类的脂肪降低，用来煲汤也是极好的。
以上就是对花豆功效与营养价值的介绍了，花豆有“豆中”的美称哦，能补钙，感觉身体虚弱的话，不妨用花豆煲鸭汤喝喝，美味又养身。