广东福海饼业有限公司始创于2006年,历经10多年的快速发展,成为颇具规模的现代化企业,是中国月饼之乡的一颗明珠。
2016年,公司新建成5万多平方米的绿色园林式食品工业园:包括厂房、生产车间、粗加工区、小食食品厂、办公楼、科研楼、产品展示厅、公司博物馆等,实现了现代的月饼生产自动化流水线,拥有自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统、水冷螺杆式中央空调臭氧杀菌净化生产车间以及净化值100级高标准化的实验室。
传承吴川百年特色传统秘制技术工艺,产品完全符合国际食品卫生和国家绿色食品的标准,厂区严格按照GMP设计建造,车间空气达到10万级净化值,严格遵守无菌生产指标要求。
近年来,福海饼业从现代人对健康和美味的追求出发,与时俱进,精益求精,追求,开拓月饼制作创新的先河,在原有传统的配方中,加入柠檬、菠萝的原果汁,将月饼中的油腻中和,达到清甜可口、多吃不腻的独果,改变了传统月饼的油腻感。在清水中添加竹叶茶原汁,运用竹叶茶的清香、降火的功效,使福海月饼清香怡人,多食而不上火。福海月饼以质量、口感俱佳,深得顾客一贯的好评和赞誉。
2010年,公司产品通过国家绿色食品中心审核认证,率先成为湛江地区获得中国绿色食品称号的月饼企业,开创了吴川月饼绿色食品先河。2011年,在广州琶洲举行的中国绿色食品博览会上,福海饼业是粤西地区一间具有资格参展的月饼企业,成为博览会上的焦点,同年被湛江市年鉴录入当年“湛江之”;2012年又获得中国(吴川)第二届月饼节获得月饼金质奖。
公司秉承“以人为本,做良心饼“为宗旨,先后通过了ISO9001质量体系及ISO22000食品安全体系双认证。福海月饼相继获得多项殊荣;2012年9月由国家农业部主办,国家发展改革委、财政部等七部委协办,在北京举行的第十届中国国际农产品交易会,福海饼业是代表广东参展的月饼企业,并成为农业经贸合作项目签约仪式暨招待酒会上招待的月饼。2013年6月,福海月饼参加广东省健康养生论坛被推为广东省健康养生月饼。同年,福海饼业被定为第24届香港美食博览会广东参展团的月饼生产企业,誉满国际都市。
2014年,广东福海饼业有限公司董事长——梁伟兴,被评为:广东省非物质文化遗产“吴川月饼制作技艺”省级代表性传承人。
福海月饼由名厨主理,秉持“选料上乘、精心制作”为宗旨,坚持以“低糖、低脂肪、低热量”为特色,以“皮薄、馅靓、味正、卫生”赢得广大顾客青睐,畅销全国各地,擦亮中国月饼之乡美誉。
中国心,福海月!福海月饼,礼到福到!福海团圆月,送给天下有福人!