金枪鱼罐头大家都喜欢吃罐头食品,市面上常见的金枪鱼罐头分为油浸和水浸两种,其实都是金枪鱼做的,那么,金枪鱼罐头油浸和水浸有什么区别?大家一起了解一下吧!
金枪鱼罐头油浸和水浸有什么区别
很多人在选择金枪鱼罐头的时候,分不清楚水浸和油浸的有什么不同,其实金枪鱼罐头在搭配不同食材做成美食的时候,选择罐头的种类也不同。
像做面包或者披萨、三文治的时候,建议选择油渍金枪鱼罐头,而且做出来的披萨不容易被烤干。水浸和油浸的区别在于被油锁住金枪鱼的水分更足,保持新鲜的活力。
金枪鱼罐头水浸还是油浸好吃
基本上每个品牌的金枪鱼罐头都会有多个品种,矿泉水浸的,还油浸的,而油浸中还细分为橄榄油、植物油等等,价格也略有差异,这让一些消费者比较困惑。
他表示,自己更推荐水浸的金枪鱼,原因是不能确保罐头所用油的质量,相比之下,水更有一些。“油浸的口感比较浓郁,比较润滑,做出来的菜色彩比较好看。”另一位西餐厅的西餐大厨则更推荐油浸的金枪鱼罐头。对此,一位资深吃货告诉记者,自己每种都买过,总结下来,水浸的做三明治比较好,不油腻,不容易流出来,而油浸的做披萨馅料,会比较不容易被烤干。因此,购买的时候,还要根据自己的用途来进行选择。