螺蛳粉是大家喜欢吃的食物，螺蛳粉虽然臭，但是吃起来香，螺蛳粉风靡全国，成为当仁不让的一款网红食品。那么，袋装螺蛳粉过期了还能吃吗？大家一起了解一下吧！
袋装螺蛳粉过期了还能吃吗
螺蛳粉过期了，不建议吃。吃过期的食物会引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应，过期后会发生一系列化学变化，含有大量有毒物质，严重威胁人体器官和神经系统，因此过期的食物要及时扔掉，以免对身体造成伤害，平时要更加注意饮食搭配。
袋装螺蛳粉的保质期通常在3到5个月之间，但具体的保管时间与保管的环境有关，如果保管不当，例如暴露在阳光下，螺蛳粉的保存时间就会缩短。
螺蛳粉放在阴凉干燥的地方保管。注意袋子里的螺蛳粉打开后，当天内要吃。因为空气中的氧气和螺蛳粉接触后会发生氧化作用，空气中的水分也会对螺蛳粉产生湿气，所以不仅口感会下降，营养价值也会下降。
螺蛳粉风味特点
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。