猪蹄是大家喜欢吃的美食，猪蹄营养价值高，胶原蛋白高，大家购买猪蹄的时候，我们不能够随便的来选择，那么，猪蹄是前蹄好还是后蹄好？大家一起了解一下！
猪蹄是前蹄好还是后蹄好
简单的从外观上区分的话，猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是呈弯形，大家在购买的时候可以从这点来区分。
从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。
从特点上来说，猪前蹄的肉比较多，骨头比较少；而猪后蹄则是肉少骨多。
猪蹄前后蹄肉骨分布的不同，也为我们该买前蹄还是后蹄提供了一大依据。打算吃肉的，可以考虑前蹄；如果是炖汤的，则肯定就是后蹄比较好了！