新发地市场春节前后鸡蛋价格走势截然不同
编辑：洁洁 发布时间：2022/2/17 14:13:12 浏览次数：243 信息分类：
休闲食品招商
农历正月十六，新发地市场鸡蛋的批发价是7.61元/公斤，比上周同期（农历正月初九）的7.77元/公斤下降2.01%；比上月同期（农历腊月十六）的9元/公斤下降15.44%。周环比小幅下降，月环比大幅下降。
年前，腊月中旬以后，鸡蛋产能稳定，需求偏弱，上市量供大于求，鸡蛋价格进入下行通道。
春节前一周，由于不少司机回家过年，运输车辆减少，运输力度不足，使得进京物流费用大幅上涨，鸡蛋上市量随之减少；同时网上鸡蛋期货停止报价，鸡蛋价格随行就市，在供应偏紧的情况下，鸡蛋价格止跌回升，强势上涨。这种状态一直延续到正月初六。
正月初七，网上鸡蛋期货开始报价，车辆进京也恢复常态化，蛋价与节前快速上涨的态势截然相反，转变为快速下跌。从新发地市场的数据来看，正月初七的价格为8.23元/公斤，比除夕前1天的价格9.55元/公斤大幅下降了13.82%。
按照惯例，春节以后鸡蛋价格都会有所下跌，但是今年报价还略低于北京周边地区，在多种因素联动下，新发地市场的鸡蛋价格出现持续性下跌，和春节前相比下降的幅度非常明显。由于鸡饲料价格节后仍然高位运行，鸡蛋的成本价高于往年，此时养鸡场开始进入亏损的状态。
节后的气温还比较寒冷，非常适宜鸡蛋的储存，这种情况下，养殖户开始惜售，价格止跌企稳，近1周，蛋价稳定少动，周环比降幅很小。
目前学校还没有开学，部分企业还没有完全复工，鸡蛋需求还没有完全恢复。再加上猪肉价格低廉，鸡蛋替代作用减弱，蛋价短时间内难有起色。即便是养鸡场惜售，鸡蛋供应偏弱，也很难拉动鸡蛋价格反弹。
近期，养殖场里库存量持续增加，鸡蛋价格上涨的动力不足，短时间内蛋价还会在此价位附近继续调整一段时间。
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