农产品价格随着消费需求回升而走高

编辑：洁洁　　发布时间：2022/2/24 9:33:08　　浏览次数：244　　信息分类：休闲食品批发市场

2月23日猪肉的价格是15.25元每公斤，周环比价格基本持平。新发地农产品股份公司总经理介绍说，猪肉价格对消费者来说是一个好消息，猪肉价格低位运行已近1年。上周肉类消费仍然比较疲软，需求还没有完全恢复，上市量相对偏少，日均上市量为1120头。从供应端看，毛猪产能仍然比较充足，甚至还有点过剩，这也使得肉价处在低迷状态，上周低价是14.25元每公斤，几乎到了谷底。随着学校饭店需求量的回升，猪肉价格呈现触底反弹的态势，22日达到15.5元每公斤，上市量是节后高的一天，达到1438头。

在蔬菜交易区，市场商户备货充足，车辆云集，交易繁荣。随着气温转暖，上市蔬菜的品种也越来越多。张月琳介绍说，2月22日蔬菜上市量为2.14万吨，加权平均价为4.05元每公斤。由于学校开学、饭馆开业、复工复产，需求明显增加，上市量也同步增加。近期价格上涨的有圆茄、莴笋、菜花、西葫芦、香菜，包括前几日降价销售的福建胡萝卜，价格也都有所回升。价格上涨主要有三方面原因，一是南方长时间的低温雨雪天气，以及北方低温天气光照不足，影响生产采收和运输。二是部分蔬菜流向其他价格偏高的市场。三是社会需求力明显恢复。

另外，新发地市场便民市场也迎来繁荣场面，消费者有序排队购物。张月琳认为农产品价格走高主要是消费需求回升和天气原因，使得供需关系发生变化。后期天气好转，产能提升后，供应偏紧的局面将扭转。新发地市场现有直通车211辆，便民菜店77家，共服务近千个居民小区。通过对上游货源的控制以及社区化服务的拓展，构建完整的农产品流通新格局，切实发挥菜篮子的作用，造福首都消费者。（来源：新发地市场公众号）