市面上常见的零食有土豆片、玉米片，如今又有人把山药也做成了脆片，那么山药脆片是油炸的吗？山药脆片有营养吗？
山药脆片是油炸的吗
山药脆片可以通过炸或者烤两种方式做成，一般市面上的山药片是采取的油炸方式。
山药薄片的制作工艺绝非易事，山药水分含量太高，很难达到理想膨化效果。目前市场上大部分山药类产品只能标注添加山药粉，而对于内行人来讲，真正的山药薄片是需要新鲜山药打浆而制，再与精致小麦粉，特级马铃薯全粉等复配而成，这只是半成品工艺的一部分。
山药脆片有营养吗
山药脆片还是具有一定的营养价值的，但由于是将山药制成了零食，还是应该少吃一点比较好。
山药做成的薯片想必吃过的人不多，平时大？家也是经常吃薯片吧，薯片作为一种经典的休闲零食，香香脆脆，深受广大群众的喜爱，来一款山药脆片也是不错的，山药是营养价值高的蔬菜。
以上就是山药脆片是油炸的吗，山药脆片有营养吗的介绍了，希望上面的信息能给大家带来一些帮助信息，期待大家关注火爆休闲食品网价格栏目，了解更多相关的价格信息。