饼干，算得上人们日常中的零食，它不仅因为有不同的好滋味和精美造型而深受喜爱，它还能随时随刻补充人体所需的能量，在下午茶时间若是感到肚子饿了，它便首先进入了大众的视线，而在饼干的众多品类中，不得不起的是携带方便，营养丰盛的“压缩饼干”。那么压缩饼干怎么吃呢？下面来了解一下吧。
压缩饼干怎么吃
压缩饼干的制作比起普通饼干而言相对比较讲究，它是根据人体每日所需营养成分而专门配置的便携高能食品，因为具有重量轻、体积小、热量高的特点，适合应急场合的主食。
一般情况下，在旅行途中，为减少负担，旅客们在食物上都会尽量选择轻便易携的小食品，压缩饼干就是的佳品，可以说是每个人出去旅行过的人都曾有它的陪伴，而除了大家熟知的军事用途外，在各种灾害应急如地震、洪灾等场合也被广泛使用。但是，压缩饼干要怎么吃才是美味的呢？
首先，它可以干吃，但是和一口水吃一口压缩饼干，这样比较容易下咽，也能搭配出营养，需要强调的是一般压缩饼干每百克含有热量450-500千卡，比一顿米饭（二两米饭、一些青菜和肉）高出大约100-150千卡；
其次，它可泡着吃，一边沾水一边吃，这样吃不会太干，也能带出饼干本身的香味；
再者，它也可以熬粥，可以把压缩饼干放在锅里熬成粥，跟白粥相比，它的味道能在熬制的过程中慢慢溶合，营养价值也更加丰富；另外，它也可以蘸酱吃，蘸自己喜欢吃的酱，如沙拉酱、番茄酱，口味可以自由选择。不过，需要注意的是压缩饼干吃完，喝水后会在胃里膨胀，而且吃多了也会引得上火，所以尽管好吃，也要控制食量，不能一次性吃太多，难消化。
压缩饼干的制作方法
饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行外出时必备的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。而压缩饼干，是用膨化粉制成的饼干，具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压清毒，适宜长期保管和运输，用塑料袋包装既卫生又方便，更是适于军需用，当然也越来越受到平民百姓的喜欢，而且不少人尝试起自己制作“压缩饼干”。
其实，它的制作方法和步骤并不难，在条件允许的情况中，便可以简单轻松地制作而成。
首先准备压缩饼干配料：膨化粉5公斤白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530克。配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握水量，然后进行调粉。先加油，调匀后，再加水，搅拌均匀。调粉时温度不能太低，否则易结块。粉温在145～145℃为宜。粉调好后进行压模，模的规格为4×8厘米，高7.5厘米，压力90公斤/厘米2，每块重62.5克，每两块装一包，标准重125克。成品含水量不超过6%。而其中要特别注意的是：膨化粉颗粒不能太细，如果太细，温度太低，调粉时易于结块。各种粮食膨化粉的体积不同，压制时压力也应不同。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变。用油的品种也应有所选择，以便更好地贮存。
吃货们，别光看着不行动哦，找个时间尝试自己动手做一盒“爱心饼干”给身边的人吃，一定会是件特别温馨幸福的事哦！