鸭舌是人们喜欢吃的食物，一口下去满嘴享受，既解馋又能缓解心情。嫩，鲜，香三味混合在口中，令人无限回味。那么你知道鸭舌怎么做才好吃吗？下面让我们一起学习一下鸭舌的做法吧！
鸭舌的做法
做法一
所需食材：
1.鸭舌250g
2.食用油1.5千克
3.味椒盐适量
4.蒜蓉适量
5.姜蓉适量
6.青红椒粒适量
7.葱花适量
步骤：
1.将买回来的鸭舌清洗干净，沥干备用。
2.把食用油下锅烧开，然后放入鸭舌炸至金黄捞起备用。
3.放入少许油，将蒜蓉，姜蓉，青红椒粒，爆香，然后放入炸好的鸭舌，加入适量味椒盐兜炒，撒上葱花即可上锅。
做法二
所需食材：
1.鸭舌250
2.豆豉1茶匙
3.生姜1块
4.料酒适量
5.细盐适量
步骤：
1.备好半生的鸭舌及豆豉还有生姜。
2.用重盐及少许热水搓洗鸭舌，再冲净控水备用。
3.锅里加油，将豆豉及姜丝下锅煸香。
4.加入料酒及适量的清水，煮至食材出味。
5.将洗好的鸭舌下锅。
6.中火煮至入味，大火煮至收汁即可。
以上就是鸭舌的做法，你是不是迫不及待想亲手试一下了呢？快去尝试一下吧！